2022年2月4日

テーマ：

植物・生物／水／火／人・地域／食／つくる

年　齢：

3～5歳児

ねらい：

・日本文化である「七草粥」「餅つき」について知る。
・五感を使いながら体験し、おいしくいただく。

2022年が始まりました。「おめでとう会」をして「七草粥」の話を聞きました。

次の日は「餅つき」です。午後年長さんがもち米を洗ってくれました。

餅つきの日の朝

くどに薪や豆ガラを入れ火をつけます。

お湯が沸いたので、昨日年長さんが洗ってくれたお米を蒸します。

お米を蒸している間に、自分たちでエプロン・三角巾・マスクを着けて身支度をします。

お米が蒸しあがりました。一口分手に乗せてもらい味見をしました。

「おいしいね～」

さぁ、お餅つきの始まり！

まずは大人がつくところを皆で見ます。

すぐにはつかず「こづき」といってもち米をつぶします。

さぁお餅つきをするよ。「よいしょ！よいしょ‼」

皆ががんばってついてお餅ができあがりました。

これを職員がちぎって丸めます。

手に水を付けてちぎり、味付けをしていきます。

ごま・きなこ・あんこ・磯部の4つの味のお餅が出来上がりました。

皆で食べるとおいしいね～

「七草っていろんな意味があるんだね。」

「葉っぱみたい、においがする。」

洗ったもち米をこぼさないように運ぶよ。

「気をつけてね。」

「豆ガラを燃やすとパチパチと音がするね。」

「煙がくる～　よけよう」

「火は暖かいね」

「エプロンかわいいでしょ！」

「よいしょ・よいしょ・・・杵って重いね。」

「お餅がペタペタいってるね。」

日本の伝統行事である「七草粥」「餅つき」今では家庭でなかなか体験できないことである。

七草については給食先生が「七草を食べる訳」と分かりやすく掲示してくれ、学ぶことができた。

お餅つきも「米洗い」から始まり、五感で感じながら体験し、1年に1回ではあるが、大切な行事ととらえている。

これからもこのような食育体験を大切に、日本の文化を子ども達に伝えていけるといいと思った。

次の日に「もちつき」の絵を描いた。一人一人が嬉しそうに生き生きと絵を描く姿を見て、実体験した事が子どもの心に深く刻まれていることを実感した。