2020年2月5日

テーマ：

植物・生物／人・地域／食

年　齢：

全園児

ねらい：

日本の伝統行事である餅つきを、臼、杵、もち米に触れながら、大勢の人と楽しむ。
におい、見た目、音など五感を使ってもち米がどうやって餅になるかの過程を知る。

毎年恒例の餅つき会が行われました。

エプロン、三角巾、マスクの身支度を整え、遊戯室に子ども達が集まってきました。

給食室から蒸したもち米が届きました。湯気が立ち、もち米のにおいが漂ってきます。「わ～お米だ」「お米と違う匂いがする～」「見せて～」「触ってもいい？」と、わくわくした子ども達の声。

まずは、バスの運転手さんが、杵で５分つきくらいまでつぶします。

そして、バスの運転手さんが杵を大きく振り上げました。「よいしょ～」「がんばれ～」と子ども達の声がたくさん聞こえてきました。声援に合わせて杵が大きく動きます。２歳児さんは、自分がお餅をついているかのように、一緒になって手と足を動かしていました。

途中で「お餅はどうなっているの？見たいな」お餅に興味津々の子ども達。

園長先生が、餅を持ち上げて、子ども達の周りをまわって見せてくれました。「まだつぶつぶがあるね～」

もち米がだんだんとお餅になっていく様子を見ることができました。

今度は子ども達の番です。年長・年中・年少の順に、２人１組で１０回ずつつきました。

ついたお餅は園長先生に鏡餅にしてもらい、鏡餅の由来について子ども達にお話ししてもらいました。

１月になったら玄関に飾ります。

給食はごまときな粉のお餅です。いつもよりたくさん食べた子も。みんなお腹いっぱい食べました。お餅が苦手な子も、みんなで力を合わせてついたお餅とあって、おいしく食べることができました。

３歳未満児さんはおはぎをおいしくいただきました。

もち米とうるち米の違いが匂いや見た目で分かる子もいました。もち米の状態から、餅になる過程を知ることで、より餅つきに興味を持ち、餅が苦手でも、餅を食べることができた子もいました。

日本の冬の伝統行事の餅つき。臼と杵を使った餅つきは、家庭では経験することがだんだん難しくなってきました。保育園で実際に餅つきをすることは伝統行事を伝える上で貴重な経験と考えます。

蒸かしたもち米のにおいを嗅ぐ、だんだんと餅になっていく過程を見る、臼と杵でつく餅の迫力のある音を聞く、実際に杵で餅をつく。これらの経験を通して餅を身近に感じ、食欲がわき、餅が苦手な子もおいしく食べることができました。実際に食材に触れる経験はとても大切だと改めて感じました。

ついた餅をお供え餅にし、正月の伝統行事を伝える場にもなりました。今後も、日本古来の伝統行事を大切にし、子ども達に伝えていきたいと思います。