2019年9月3日

テーマ：

人・地域／食／つくる

年　齢：

3歳児　４歳児　５歳児

ねらい：

・収穫した野菜を切ったりちぎったりして調理し、味わうことを楽しむ。
・地域の方と一緒に会食会をして感謝の気持ちを持つ。

７月末に、こども園の畑で栽培してきたじゃがいもを収穫した時から、「どうやって食べよう。」「カレーに入れたいね。」

「こども園の野菜と一緒にカレーにしたいね。」と作ること、食べることを楽しみにしてきました。

今日は　いよいよ待ちに待った　カレークッキング。

エプロン、帽子、マスクに手洗い。みんな準備万端です。包丁を持ち真剣な表情の５歳児さん。自分でジャガイモを切りました。

園のクッキングでは、初めて包丁を使った４歳児さん。ペットボトルで栽培し、収穫したニンジンとナスを切りました。

３歳児さんは、５歳児さんが育てたパプリカをちぎったり、営農組合さんから頂いた玉ねぎの皮をむいたりしました。

「給食の先生お願いします。おいしいカレーができますように･･･」切った野菜を届ける４歳児さん。

「みんなが一生懸命切った野菜、カレーに丁度いい大きさに切れたね。任せてね。」

と給食の先生が褒めてくれました。食べる時がとっても楽しみになりました。

営農組合の方々をご招待してみんなで会食会です。

自分たちでクッキングしたカレーの味は格別！

「おかわりくださーい。」と大人気でカレーは完食でした。

営農組合の方々にお礼の言葉とお手紙を渡しました。

「来年も、玉ねぎ採りにおいでね。待ってるよ。」と言ってくれました。

「来年は、私たちの番だ！」と期待を持った４歳児さん。

自分たちで収穫しクッキングした野菜をカレーにして味わい大満足の子ども達でした。

「葉っぱが枯れてきたら　じゃがいも掘っていいよっていう合図なんだよね。」

「あったー。こんなにいっぱいついてるよ。」「早く食べたいね。」

「ジャガイモを抑える手は猫の手なんだよ。お母さんとやってるよ。」

真剣な表情で切っていきます。

「ジャガイモを洗っているときは固いと思ったけど、切ったら柔らかかった。」

包丁の使い方やジャガイモの特徴に気づいた５歳児さん。

「おねえちゃんがんばってね。おいしくしてね。」と言っているかのように

じっと見つめて　応援している　０，１歳児さん。

「くいしんぼのゴリラが玉ねぎみつけた～」

「かわむいて　かわむいて　かわむいて～」「どこまで剥けばいいのかな？」

「玉ねぎ大きいね。」「重いね。」　「手が玉ねぎのにおいする。」

玉ねぎの感触を味わい　歌を歌いながらどんどん皮を剥いていく３歳児さん。

「見て、ツルツルでピカピカに剥けたよ。」茶色の皮を全部剥いて誇らしげです。

「僕たちが切った　ニンジン入ってた！」「年少さんの玉ねぎ見つけた！」

「ジャガイモ　ホクホク。」「今日のカレーは一番おいしいね。」

自分たちで作ったカレーの野菜の味、歯ごたえ等をじっくりと味わいながら食への関心が深まりました。

「また作りたいね。」「お母さんと一緒にお家でも作りたいな。」という会話が聞こえてきました。

草取りや水やりをして野菜の生長を楽しみ収穫した喜びを感じ、味わいたい、調理してみたいという意欲につながったと思います。

自分たちで調理したことでカレー作りや野菜への興味が広がり、少し苦手な野菜も食べてみようという気持ちになり、おいしさも増して感じられたように思います。また、「包丁を買ってもらったよ。」「お家で、カレー作ったよ。」と、家庭でもこの経験を話題にし親子一緒に楽しむことにつながりました。

地域の方々と玉ねぎの収穫、会食会を通して触れ合えたことで、より身近に親しみを感じることができたと思います。