2024年11月6日

テーマ：

植物・生物／食／つくる

年　齢：

３～５歳児

ねらい：

・お米の大切さや食べ物を大切にする心を育てる
・収穫の喜びを感じる
・植物の変化を感じる

『たうえ5月31日』

いつもお世話になっている農家の方より、稲をいただきましたので、早速、玄関前のスペースにミニ田んぼを作り、田植えを行いました。

水が入っている田んぼに手を入れると、「どろどろする」「なんか気持ち悪い」「でも柔らかくて気持ちいいよ」「中は冷たいね」などと様々な気づきをしながら田植えができました。子ども達はまだ“お米になる”ことが理解が難しいようですが、育てていきながら生長を観察していきたいと思います。

『いねかり10月7日』

春に植えた稲が大きく実ったので、以上児さんで収穫をしました。

『だっこく10月17日』

先日収穫した稲を、稲架(はさ)掛け（天日干し）したので、今日は稲の脱穀をしました。

稲を手に取り、髪のクシを使って、一粒一粒、穂から外していきました。

明日はいよいよ、もみすり、精米をしていきたいと思います。

『もみすり、せいまい10月18日』

昨日、脱穀したお米のもみすりをしました。

もみすり用の道具は、すり鉢と野球ボールを使い、すり鉢の中でボールを押し当て回しながら脱穀をしました。

今日は食育の日でもあり栄養士の先生に、稲から精米までの話を聞き、実際に精米機を使って精米にするところを見せてもらいました。

精米したお米は次回、ご飯にして味わう予定です。

「これでお米ができたらさ、もう西友でお米買わなくてもいいね～！」

「稲って長いなぁ」

「ワラのにおいがする！」

「ご飯食べるまでって大変なんだね💦」

「お米のにおいがする～！」

「ごりごりする～」

日頃から簡単に食べている白米ですが、実際にお米を作ってみて、たくさんの手間がかかっていることに子ども達は気づきました。

この気づきを大切にし、食べ物を粗末に扱わず、食べ物を残さずに食べてほしいと願います。