2024年10月18日

テーマ：

植物・生物／人・地域／食／つくる

年　齢：

３～５歳児

ねらい：

・昆虫の中にも食べられるものがあることを知る。
・命を頂いていることを知り、食の大切さを感じる。

秋らしくなってきて夜は虫の声がいっぱい聞こえてきます。

年少さんが稲刈りの終わった田んぼにお散歩にでかけ、伸び伸び遊ばせてもらいました。

広い田んぼの中をいっぱい走ります。

「あっ、何かいる。」藁の間をかき分けて・・・

「見て、カエルみつけたよ。」

「あはは・・・・」何がそんなにおもしろかったのかな？

草がいっぱいでうまく進めないよ。「チクチクする。」

「イナゴみつけた～。」

「イナゴって食べられるんだよ、皆でいっぱい捕まえていこう。」

と言ったもののやはり年少さんではなかなか捕まえることができません。

「どこにいるのかなぁ・・・」

そこで職員ががんばりました。

園に戻って、しばらくはそのままおなかの中のフンを出すように置いておきます。

その間には年長さんが近くの田んぼから飛んできたイナゴを捕まえて仲間に入れてくれました。

いよいよお料理開始。

皆が捕まえてきたイナゴだよ。

グラグラ煮えるお湯の中に生きているイナゴをいれました。

茹で上がったイナゴはピンク色に変身。「きれいだね」

皆でギザギザが付いている足をはずします。

足をとったイナゴをお鍋に入れて、給食先生が調合してくれたたれで煮つけていくとこおばしいようないい香りが漂ってきます。

最後にみりんをかけるとてりがついて出来上がり！

皆で味見をしました。「おいし～い」「おかわりください。」の声が聞こえてくる反面、じっと見つめたまま口に入れることに抵抗のあるお友だちもいました。

・イナゴ捕まえるの難しかった。

・根っこがあって転びそうだった。

・カエル捕まえた。

・イナゴ、ピョンピョンしてたけど、お湯にいれたら動かなくなった。

・お湯に入れたらピンクになった。

・足を取るところがおもしろかった。

・お鍋で煮るときいい匂いがした。

・カリカリしてエビみたいだった。

・ピョンピョン元気に飛び跳ねていたイナゴ・・・沸騰したお湯の中に入れる様子に子どもたちはいろいろ感じるところがあったと思います。大人もかわいそうな気持ちはありましたが、こうして大事に調理して味わい、小さな命の尊さを感じました。

昔から伝わる昆虫食、大事なタンパク源として尊ばれてきたことも、時代の変化と共になくなりつつあり、子どもたちだけでなく、職員も貴重な体験であったと思います。

家庭へもお伝えしたこで、貴重なことなので、ぜひ体験させてやってほしいとの声も多くきかれました。

私たちはいろんな命を頂いて生きていることを少しでも子どもたちに伝える機会を大切にしていきたいと思いました。