2024年9月27日

テーマ：

植物・生物／水

年　齢：

３歳児

ねらい：

赤しそを使って水の色の変化を楽しむ。
自分たちで栽培した野菜に興味を持ち、触れたり匂いを嗅いだりしてみようとする。

５月にトマトやスイカの苗を植え、水やりを楽しむ中で少し野菜に興味を持ち始めた子どもたち。 今度は赤しその種を植え、育ててみることにしました。 赤しその種はとっても小さな種。そーっと土の中に入れ、優しく土をかぶせました。 「赤しそのあかちゃんにお水をあげなくちゃ！」と登園してすぐ、種を植えたカップのところにいく姿がありました。 なかなか芽が出なくて毎日「がんばれ〜！！」とみんなで応援し続けて・・・ ついに小さな芽がピョコッ！と顔を出しました。 「やった〜！」と大喜び！ 苗が大きくなってきたので、「おおきいおうちにおひっこししよう！」とプランターに移しました。 日に日に育っていく赤しそを眺めながら、「はっぱがざらざらしてるね！」「なんかいいにおいする！」と友だちと会話が弾みます。 草花で色水遊びを楽しんでいたこともあり、赤しそを使って色水遊びも楽しみました。 自分たちで育てたしその葉を収穫！ビニール袋に入れて一生懸命もみもみしていると・・・ 「なんか色が変わってきた！」 「どうやったら変わるの？」 「葉っぱのところをもみもみするんだよ」 と友だち同士でどうやったら色が変わるかを話す姿もありました。 そして、様々な色合いの色水が完成！ 「ジュースできた！」 「しそジュースだ！」 「のみたくなった！」 「わたしはむらさきいろ！」「ぼくはピンクいろ！」とそれぞれおいしそうなジュースが出来上がりました。

「しそジュース」を作る前に何色になるかな？とみんなで話しました。 「葉っぱだから緑色？」「赤色！」「お水とまぜたら黄色になるかな？」等、草花あそびでの経験で想像していたけれど、赤じその葉をもんでいくと 「むらさき色」や「ピンク」に変わり、たくさん葉っぱを入れた子と、少なかった子では色合いが違うことも発見！ しその葉特有の感触、匂い、色を感じながら、野菜に親しんでいました。

毎日水やりをしたり、「大きくなあ〜れ」と生長を楽しみにしながら、野菜に親しむことができました。 また、色、感触、匂い等、五感を使って「赤しそ」を知ったり、色水をつくって色あいを楽しんだり様々な発見もすることができました。 他の野菜も収穫をしたり味わうこともしながら、これからも野菜に興味関心を広げていけたらと思います。