東信エリア
佐久市立中込第二保育園
TEL: 0267-62-0432 FAX: 0267-62-0432
シソジュースを作りました！
2023年11月4日
未満児クラスのテラスにたくさんシソが！
「これ何の葉っぱ？」と興味津々な子ども達。
お蚕さんを育てた時の桑の葉とは違う葉っぱの形、匂いに気づくと
「これシソだよ！おばあちゃんのお庭にある！」と1人のお友達が教えてくれました。
先生からジュースができることを教えてもらうと「作りたい！」「飲みたい！」と言ってくれたので摘むことにしました。
「こんなところにもあるよ！」「こっちにも！」といろんなところをよく見て見つけてくれました。
給食の先生に洗って煮てもらいクエン酸を入れるところをみんなで見てみることに！
「どんな風になるんだろう…」「このままじゃ美味しくなさそう」と言いながら色が変わると
「すごーい！」と喜んでいました！
飲んでみると得意な子と苦手な子で分かれましたが、
自分で摘んだ葉っぱにジュースができたことを喜んでいましたよ。
葉っぱを摘んでいると…
「手がいい匂いになったー！」とお友達と嗅ぎ合ったり「こっちの葉っぱ大きいよ」と大きさ比べをしたりしていました。
よく観察していると葉っぱの色に違いがあり「こっちのがおいしそうだよ！」と選んで摘み取ってくれていました。
自分で摘んだものが形を変え飲めるようになってくれることを知って欲しいと思い活動をしました。園庭を探してみるとたくさんのシソの葉があり、宝探しのようで子ども達も楽しんでいました。
シソの葉は緑なのに煮てみると薄くなっていたり、クエン酸を入れることでピンク色に変化する過程を見ることで不思議さと面白さを感じてもらえたのではないかと思います。
| 園の形態 | 普及型 |
|---|---|
| 代表者氏名 | 園長 ： 若林 弘子 |
| 運営法人 | 佐久市 |
| 運営法人代表者名 | 佐久市長 |
| 園の設立日 | 1956.10.1 |
| 認定日 | 2015.10.13 |
| 区分 | 保育所 |
| 住所 | 〒385-0051 佐久市中込1790 |
| エリア | 東信 |
| お問い合わせ先 |
TEL : 0267-62-0432 FAX : 0267-62-0432 MAIL : n-daini-hoiku@city.saku.nagano.jp |
| ホームページ | https://www.city.saku.nagano.jp/kenko/kosodate/hoikushisetsu/nakagomi2.html |
| 定員数 | 未満児 ： 30人 ３歳児 ： 33人 4歳児 ： 33人 5歳児 ： 34人 6歳（学童）以上 ： 0人 |
| 基本開所曜日 | 月,火,水,木,金,土 |
| 基本開所時間 | 7時30分〜19時 |
| 延長保育の有無 | 要問合せ |
| 園児募集 | 要問合せ |
| 保育者募集 | 要問合せ |
