よもぎ団子、おいしかったね😋

2023年5月17日

３日間にかけて、一からよもぎ団子作りをしました！

～１日目　　よもぎの収穫～

図鑑でよもぎの特徴を知り、いざ出発！

『これかな～～？』

『見つけたよ！』

『ちょっと変なにおいがする』

～２日目　　よもぎのアク抜き～

『もっと緑になったね！』

『変なにおいがする～～』

～３日目　　よもぎ団子作り～

↑刻んだよもぎ

混ぜて…

いい色に！

自分のお団子をこねてみよう！

お団子を茹でよう！

年長さんは、お湯の沸いている缶に自分で入れてみました！ドキドキ…

完成♡

自分で作ったよもぎ団子、おいしかったね♡

～収穫～

・植物図鑑から、『葉の裏が白いこと』『揉み出すと強いにおいがする』ことを知り、似ている草と見分けていた。

・新芽と他の葉の色が違うことに気付く。『上の方は少し黄緑色してる！』『下はもっと緑だね』

～煮る～

・『お湯が緑色になった！』

・『変なにおいになったよ』

～作って食べる～

・『ちょっとよもぎの味がするよ！』

・『つるつるもちもちでおいし～～♡』

・収穫時のよもぎを見て、『これ（よもぎ）がこうなるんだね！すごい！』

コロナ禍で”つくる”という食育活動を経験したことがない子どもたち。

よもぎを収穫し、煮出して団子を作るという過程を経験することができました。

おもちが苦手なお子さんも、自分で作ったから食べてみる！と挑戦し、『うまい！』との声が😊

これを機に、給食やおやつに出てくる食材に興味・関心をもつことができればと思います😊

自然に存在するたくさんの要素との関わりから、
子どもたちは様々な体験を通して「気付き」を得ます。

園の形態	普及型
代表者氏名	園長：林　由佳
運営法人	長野市
運営法人代表者名	長野市長
園の設立日	2005.4.9
認定日	2018.10.31
区分	保育所
住所	〒381‐3163　長野市七二会己997
エリア	北信
お問い合わせ先	TEL : 026‐229‐2620　 FAX : 026‐229‐2620　 MAIL : naniai-hoiku@city.nagano.lg.jp
定員数	未満児： 20人　３歳児： 13人　4歳児： 13人　5歳児： 13人　6歳（学童）以上：人
基本開所曜日	月、火、水、木、金、土
基本開所時間	7時30分～18時30分
延長保育の有無	要問合せ
園児募集	要問合せ
保育者募集	要問合せ

長野市七二会保育園