北信エリア
高山村立たかやま保育園
TEL: 026-245-6842 FAX: 026-248-5776
よもぎ団子の日★たかやま保育園
2023年5月1日
先日、近くの土手に子ども達と摘みに行った「よもぎ」。
「おいしいお団子、お願いします！！」と、お料理先生にけました。
お料理先生、さっそく調理開始です！！
たくさんのよもぎを丁寧に洗って、お湯の中へ。重曹と食塩を入れて、よもぎを茹でます。
きれいな緑一色に茹で上がり、よく水で流して、水気をきります。
ミキサーにかけて、みじん切りにします。
よもぎの準備はOK！！
上新粉に熱湯を入れて、こねていきます。
ついに！よもぎが入ります！！！
うわぁー！緑色になった！！耳たぶぐらいの柔らかさにします。
一口で口に入らないように、少し大きめにして丸めます。
そして、大きな鍋で茹でていきます。
水で冷やして、水気を切ります。
きな粉、砂糖、塩が合わさったお粉をまぶして・・・
おいしい♡よもぎ団子のできあがり！！！
おやつの時間が、楽しみ♡♡
楽しみにしていたおやつの時間。「いただきまーす！！！」たくさんの笑顔があふれています。
「草の味がする・・・」
「甘くて おいしい！」
おいしく♡いただきました。「ごちそうさまでした！」
自分たちで採ったよもぎが、お料理先生の魔法にかかって、こんなにおいしい「よもぎ団子」になりました。丁寧に作り方まで掲示してくれる先生の思いも、本当にうれしいです。今が旬のよもぎ！！！ぜひ！お家でも食育★「親子でよもぎ団子づくり！」にチャレンジ！！してみてください。
| 園の形態 | 普及型 |
|---|---|
| 代表者氏名 | 園長 ： 新津 朋典 |
| 運営法人 | 高山村 |
| 運営法人代表者名 | 高山村長 |
| 園の設立日 | 2008.4.1 |
| 認定日 | 2015.10.13 |
| 区分 | 保育所 |
| 住所 | 〒382-0837 上高井郡高山村大字高井468 |
| エリア | 北信 |
| お問い合わせ先 |
TEL : 026-245-6842 FAX : 026-248-5776 MAIL : hoikuen@vill.takayama.nagano.jp |
| ホームページ | http://www.vill.takayama.nagano.jp/takayama-nursery/ |
| 定員数 | 未満児 ： 40人 ３歳児 ： 55人 4歳児 ： 50人 5歳児 ： 50人 6歳（学童）以上 ： 0人 |
| 基本開所曜日 | 月,火,水,木,金,土 |
| 基本開所時間 | 7時30分〜19時 |
| 延長保育の有無 | 要問合せ |
| 園児募集 | 要問合せ |
| 保育者募集 | 要問合せ |
