畑のしそが大きくなったので赤紫蘇の収穫！たくさん収穫できました。

一枚ずつきれいに洗って・・・　　　　　　　　お鍋に入れてぐつぐつ・・・煮出したしそを上げたら

お砂糖、レモン汁、クエン酸を入れて・・・

しそジュースの出来上がり！！「きれいな色だね」　　「どんな味かな？」　　　　　「ちょっとすっぱいけど甘くておいしい♡」

しそジュースに使ったしその葉で「ゆかり」のふりかけも作るよ

フードプロセッサー、大きな音でビックリ！　　　「たくさんできた♡」　　　　　　　　お弁当にかけて食べよう！

　　「おいしい～！！」

保育園のみんなにもおすそ分け

今度は青紫蘇！

赤紫蘇と青紫蘇「においが違う！」においの違いに気づく子ども達！！

茎からはっぱを取って・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「何枚あるのかな？数えてみよう！」

　給食室に持っていく途中、２歳児さんに会ったよ。「これ何？」興味深々

「しその天ぷら、さくさくしてておいしい！」

　　給食のかき揚げにも入れてもらったよ